mille feuille食譜、Mille feuille、mille feuille食譜在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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做法：取出急凍酥皮解凍(約10分鐘)，切成6等份的長方形(圖一)。送入已 ...

拿破崙蛋糕（Mille Feuille），又稱為法式千層酥，烤到金黃的酥皮，層次分明，鬆化香脆，配搭軟滑香甜的忌廉，滋味醉人。製作這道經典的法國甜品， ...

這款千層派(拿破崙蛋糕)作法我自己算起來大約是730層。如果我的計算方式沒有錯誤的話層數是1*3*3*3*3*3*3+1=730. 原本想要用上次去跟葉子老師學習的 ...

1. 先準備好酥皮麵團，詳細做法可以參考這裡：https://852foodies.com/15216/. 拿破崙蛋糕-法式千層酥-Mille-feuille-1 ; 2. 將準備好的酥皮麵團擀薄，切出 ...

【另一個胃】焦糖酥皮咔嗦一聲散開，沾上濃滑的青檸吉士醬，再加上甜軟芒果粒，充滿層次的滋味在嘴裏一次綻放。法式千層酥（Mille-feuille）又名 ...

看食譜. 利用現成的冷凍酥皮做變化,【千層酥】也有人叫【拿破崙派】,吃起來要酥要香,油就要放的多,再擠上鮮奶油、放上草莓,看起來一整個就好夢幻 ...

拿破崙（法式千層酥mille-feuille）食譜：千層酥皮麵糰pâte feuilletée（3片）麵糰材料：中筋麵粉200 克冰水110 毫升糖1 湯匙鹽1/2 茶匙無鹽牛油20 ...

這種mille-feuille或拿破崙的食譜，也是眾所周知的，它是一種經典的法國糕點，在摩洛哥糕點店裡很容易買到。它是用酥脆的酥皮層夾著豐富的奶油蛋糕奶油餡料，然後用 ...

這個甜點第一次被記載，是17世紀初期的一本法國食譜。如果要細分，最經典的法式Mille-Feuille，是由三層千層酥皮，中間擠入兩層卡士達醬，表面再撒上 ...

聞名烘焙圈的拿破崙(Mille-Feuille)，是一款非常古老的法國經典蛋糕，雖然製作材料簡單，但是製法卻相當考驗甜點師的技藝呢!