鹹酥燒餅做法、厚燒餅、發麵蔥燒餅在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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鹽酥燒餅是老北京的一款特色小吃，以鹹香、皮酥、心軟為特點，受到不少人喜歡，很多人因為喜歡吃燒餅便會選擇自己親手學習，但一般的燒餅製作需要 ...

愛料理「鹹酥餅」22篇。有最新的《月亮鹹酥餅》，以及《海苔椒鹽鹹酥餅》、《山葵蒜香鹹酥餅》、《鹽酥餅(金楚糕)》。也有鹹酥餅、披薩、無糖餅乾、沙布列、蛋黃餅乾、 ...

鹹、甜酥燒餅關鍵在於燒餅的酥。它製作時是用1斤油和2斤面，加鹽或白糖做成油酥面，然後用白面按8：1的比例，加上發麵，加水和成皮面，然後再用皮麵包油酥面，包好後揪成小 ...

鹹、甜酥燒餅關鍵在於燒餅的酥。它製作時是用1斤油和2斤面，加鹽或白糖做成油酥面，然後用白麵按8：1的比例，加上發麵，加水和成皮面，然後再用皮面包 ...

在網路上找到了這食譜;一開始搜尋打"鹹酥餅"或"蔥肉酥餅"很多出來的都 ... 油皮材料及做法~中筋麵粉2杯,橄欖油1/2杯(原食譜用豬油),水1/2杯,糖1大匙.

香酥芝麻燒餅 · 1. 先做油皮，將油皮材料混合。 · 2. 搓揉成光滑的麵糰，放入塑膠袋内或用保鮮膜包起來静置30分鐘。 · 3. 接著拌油酥，取一塑膠袋，將低筋 ...

甜燒餅雖然是燒餅，但做法卻和咖哩餃或蛋黃酥類似，而且是用豬油做的。我把它改用沙拉油做，雖然酥度上差了一點，但是家人的健康重要──現代人肉吃得 ...

傳統中式早餐店、手工燒餅店才吃得到的空心甜燒餅，因為烘烤時膨脹得宛如大鼓的外皮，又被稱為糖鼓酥餅，焦香膨脆的口感加上半融糖膏，令人愛不釋口， ...

咸酥餅的做法：. 備用食材：小麥粉620克，豬油270克，豬肉末600克，水150毫升，生薑1塊，香蔥1把，香油2勺，料酒2勺，醬油3勺，胡椒粉2勺；.

本人在家按此配方製作的香酥燒餅，還原了老字號的味道，又是現烤現吃，所以口感比老字號更棒！ ... 椒鹽香酥甜鹹燒餅做法（詳細配方上有）.