芋頭排骨食譜、蒸芋頭食譜、滷芋頭排骨在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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好喜歡在港式餐館推著餐車看到想吃什麼拿什麼的感覺今天要介紹的是每次去港式茶樓必點的「芋頭蒸排骨」推薦給大家！ ⛱簡單哥小前置：豆豉要先泡過 ...

製作配料：2斤排骨、半個芋頭、2勺豆豉、1勺料酒、1勺半生抽、半勺老抽、1勺蠔油、2勺澱粉、1勺食用油、胡椒粉、鹽、生姜、大蒜、小蔥、 ...

去到點心樓，除了必點的叉燒包、燒賣等港式點心，還有怎能不點上一碟“豆䜴芋頭蒸排骨 ”呢？只是小小的一碟，只有3-4塊的排骨，吃得真不滿足！

好喜歡在港式餐館推著餐車. 看到想吃什麼拿什麼的感覺. 今天要介紹的是每次去港式茶樓. 必點的「芋頭蒸排骨」推薦給大家！簡單哥小知識 .

2022年1月22日 — 1.排骨洗凈切成適當大小(2~2.5指節)，加醃料抓醃15~30分鐘。 2.芋頭去皮、洗淨切塊(1.5指節) 3.葱、辣椒洗淨切細。 4.豆鼓過清水。 5.準備一個(微)深盤。

秋意濃，芋頭香，煲一煲！椰香芋頭排骨煲芋頭在台灣常常做成甜點。上星期回基隆經過名店連珍，那扎實卻不會過甜的芋泥球確實好吃，難怪店裡塞滿遊客 ...

食材（1-2人） 1小時以上 · 1排骨清洗乾淨，放入水中浸泡1小時，中途換水2-3次。 · 2生薑、蒜頭、豆豉、香蔥分別切碎末。 · 3排骨撈起瀝一下水，然後倒入深盆 ...

熱門食譜影片！ · 先把排骨切塊。跟凍水一起下鑊。開爐火，不用煮滾。 · 用一個厚底鍋，以中火燒熱油。下排骨（醃料留後加入），煎至兩面微黃色。撥至邊緣。 · 芋頭切成4cm / ...

家裡有一包芋頭，之前煮了芋頭米粉湯之後還剩半包，所以隔天就拿它來煮了芋頭燒排骨… 芋頭燒排骨應該是一道老少咸宜的居家料理，因為不管是單吃還是配飯都 ...

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