拿破崙派由來、千層酥香港、法式千層酥在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說
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拿破崙派由來在法式千層酥- 維基百科,自由的百科全書的討論與評價
法式千層酥(法語:mille-feuille,又稱拿破崙酥,簡稱千層酥)是一種來自法國起源,在英國、義大利、俄羅斯和中國大陸都流傳甚廣的多層次、發酥皮的蛋漿甜品。
拿破崙派由來在法國人最愛的重量級甜點:輕輕巧巧的千層酥 - 女人迷的討論與評價
但是在法國,不會有人將這甜點與民族英雄拿破崙連在一起。英文稱法式千層酥為「拿破崙」,很可能是因為加入杏仁粉調味內餡的法式千層酥有時被稱 ...
拿破崙派由來在皮耶先生•手作烘焙- 【拿破崙千層派《Mille feuille》的由來】...的討論與評價
拿破崙 蛋糕源自英文名稱Napoleon及Napoleon Slice,是指一種來自義大利Naples的酥皮名字Napolitain被誤解而寫成Napoleon,而被誤解為法國皇帝拿破崙一世的名稱,其實和 ...
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拿破崙派由來在每日一識-法式千層酥@ 午間食客C'est Qiutian的討論與評價
法式千層酥(派)(Mille-feuille,法文意 :千-葉片 ) 又稱拿破崙酥(派)、拿破崙蛋糕,是一種法國起源的甜點。傳統上,法式千層派是由三層酥皮夾兩層鮮 ...
拿破崙派由來在為什麼這款蛋糕叫拿破崙?為什麼這麼多人喜歡?的討論與評價
「拿破崙蛋糕」法文名為Mille-feuille,即有一千層酥皮的意思,所以它又被稱為千層酥。一提及拿破崙,光是想像層層疊疊的酥皮中夾滿一層層豐富的奶油果茸 ...
拿破崙派由來在拿破崙蛋糕跟拿破崙有關係嗎?世界各種主流蛋糕的起源及介紹的討論與評價
美國的名產之一。槭風蛋糕的前身是海綿蛋糕(Sponge),由於口感和組織特別柔軟綿滑,所以這種蛋糕就被命名為槭風蛋糕(名字裡的「Chiffon」 是「喬其紗」 ...
拿破崙派由來在大溪拿破崙派| iCarry 伴手禮專家的討論與評價
創始店於2008年成立,自老街起源,堅持手作的美味與品質。 專營手工拿破崙派,層層酥皮夾著蛋糕與豐富內餡讓人意猶未盡。 古早味一口酥(鳳梨/紅豆/哈密瓜),並改良 ...
拿破崙派由來在拿破仑蛋糕 - 百度百科的討論與評價
拿破仑 蛋糕:食品拿破仑蛋糕:手机游戏《食之契约》中的飨灵.
拿破崙派由來在拿破崙蛋糕”法文名為Mille-feuille - 中文百科知識的討論與評價
拿破崙 蛋糕跟拿破崙其實沒有關係,說法之一是由於它的英文名Napoleon,其實是Napolitain的誤傳,指一種來自義大利Naples的酥皮名字,到21世紀被寫作Napoleon而已。另有一說 ...
拿破崙派由來在法國mille feuille的討論與評價
又稱拿破崙酥、拿破崙蛋糕,是一種法國起源的普遍蛋漿甜品。 傳統上,法式千層派是由三層酥皮夾兩層鮮奶油,但有時用果醬。頂部通常是交替白色(糖)和棕色(巧克力)條, ...