咖啡烘焙度咖啡因、咖啡烘焙表、咖啡烘焙等級在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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咖啡烘焙度咖啡因在較深焙的咖啡有較多咖啡因？ - 成真咖啡的討論與評價
深焙咖啡雖有濃烈的風味，卻不應該被錯誤聯想成有更高的咖啡因，苦味帶出的強烈風味是源自烘焙時所產生的，而非來自咖啡因。 較深焙度的咖啡實際上並不會比較淺焙度的 ...
咖啡烘焙度咖啡因在淺焙咖啡特色及3大迷思，如何選擇適合自己的咖啡烘焙程度？的討論與評價
淺焙咖啡與深焙咖啡除了咖啡豆外觀及咖啡色澤不同之外，風味及口感也完全不一樣，喝咖啡的時侯究竟該如何選擇烘焙程度，才能找到適合自己的風味？
咖啡烘焙度咖啡因在咖啡因與烘焙度的討論與評價
二、深焙咖啡可能比淺焙咖啡的咖啡因含量少，因為烘焙的溫度及時間能減少咖啡豆裡的咖啡因。有研究報告[3]顯示高溫(220度)烘焙後測得的咖啡因含量明顯降低，但其它研究[4] ...
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咖啡烘焙度咖啡因在淺焙跟深焙的咖啡豆哪個咖啡因比較少？ - Medium的討論與評價
235度C，是咖啡因的熔點，一般來說，咖啡豆在烘焙時，豆溫大多到230度就已經很高了，因此，咖啡因要開始熔最少得由235度C開始，但一般的咖啡豆到180~220度C就會選擇 ...
咖啡烘焙度咖啡因在咖啡大解密，究竟是深焙或淺焙咖啡因含量比較多 - NOM ...的討論與評價
在詢問咖啡廳一步一步來創辦人——阿仙表示，咖啡豆裡的咖啡因，要達600 度以上才會開始揮發，然而不管是深焙或淺焙，烘焙過程最高也不過220 度左右，揮發的 ...
咖啡烘焙度咖啡因在【咖啡因的學問】 什麼是低咖啡因咖啡? 要如何選擇一杯好的低 ...的討論與評價
喝咖啡想攝取少量咖啡因，跟咖啡豆品種、研磨顆粒大小、烘焙方式、沖煮方式、水溫 ... 二、咖啡烘焙度｜淺焙vs 深焙，咖啡因含量與烘焙度呈反比。
咖啡烘焙度咖啡因在咖啡因含量與烘焙程度成反比的討論與評價
反之，因為重烘焙的咖啡豆纖維比淺烘焙的豆子軟，毛細孔更多，反而更易萃取出水溶性咖啡因。 結論：烘焙程度與咖啡豆沖煮時能萃出多少咖啡因較為相關，但基本上與咖啡因 ...
咖啡烘焙度咖啡因在「冷知識」咖啡因與烘培程度究竟有沒有直接關係？的討論與評價
有人說→ 咖啡風味也會隨著烘焙度不同而改變，一般而言酸味和烘焙程度呈反比，如果是偏好果酸味的朋友，不妨選購烘焙度較淺的咖啡，如果您喜歡濃郁帶一點 ...
咖啡烘焙度咖啡因在淺、中、深烘焙度之咖啡因感受度@ 予恩自家烘焙(yangscoffee)的討論與評價
喝咖啡的朋友一定都有這樣的經驗，喝到深度烘焙乃至重度烘焙的咖啡後頓時覺得心悸、天旋地轉。而喝到一杯優質的淺度烘焙咖啡卻能讓人放鬆到哈欠連連、睡意濃濃。
咖啡烘焙度咖啡因在深烘豆咖啡因含量低？ - caffesme的討論與評價
咖啡 豆的咖啡因與烘焙程度關係？ 20200805_125658693_iOS 大部分人在選擇購買咖啡時都會選擇不同烘焙度，或者詢問哪個咖啡因 ...