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(一個不注意他就快膨滿了) 因為是三能低糖吐司模，導熱較好我的溫度是: 預熱200℃/200℃，入爐後轉170℃/200℃烤20分鐘，再轉150℃/180℃烤15分鐘。
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我知道這問題聽起來有點蠢，但我一直想知道帶蓋&不帶蓋吐司模的差別，為什麼有些食譜用的是帶蓋吐司模，有些卻是用不帶蓋吐司模呢？有差嗎？哪個比較建議入手呢？
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食譜是參考苗林行做12兩帶蓋吐司兩個（模具三能） 有額外加70-100G左右 ... 入烤箱（第一次約30分鐘翻面） 一開始是無法滿模，後來我加老麵跟控制麵糰 ...
吐司模推薦ptt在[問題] 新手發問吐司烤模和烤箱 - 藥師+全台藥局、藥房、藥品資訊的討論與評價
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