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包子皮的做法和配方、包子皮麵粉、包子皮的比例在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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讓我們跟著李德全老師,3分鐘學會 包子 麵皮-材料:中筋麵粉600公克、細砂糖60公克、酵母粉6公克、泡打粉5公克、水280㏄作法1.先將中筋麵粉倒入盆中, ...

包子皮的做法和配方在一步一步教你解锁包子铺的秘密! 如何做出柔软白胖又多汁鲜 ...的討論與評價

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    包子皮的做法和配方在「鬆軟又爆汁的鮮肉包子做法」從麵團、肉餡和蒸製手法小撇步的討論與評價

    6、 用瓦斯爐煮滾至少1200C.C.的水,水滾後放上蒸籠,以旺火足氣蒸包子約13-15分鐘,關火悶約3-4分,開小孔洩出蒸汽後開蓋即可。 用傳統電鍋外鍋加入1.5米 ...

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    包子皮的做法,包子皮怎么做请看步骤:1.水+白糖搅拌至融化…+酵母搅拌至融化+面粉,揉成团后…发酵两倍大;包上自己喜欢的馅料…2.再发酵两倍大, ...

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    包子皮的做法和配方在萬能包子配方的詳細做法 - 大廚網的討論與評價

    1將酵母放入35度左右溫水中(夏天可冷水)溶解,倒入加入植物油的麵粉中攪拌至棉絮狀後繼續揉至光滑麵糰。 2揉好的麵糰至溫暖的環境中50分鐘左右發酵至兩倍大,撕開組織呈 ...

    包子皮的做法和配方在包子皮配方 - 好料理的討論與評價

    做法 · 1. 用量裡的少許溫水把酵母化開,和其它所有配料一起倒麪粉裏面,用一雙筷子攪拌成棉絮狀 · 2. 把麪糰揉成光滑狀態,大概手揉20分鐘 · 3. 不用等麪糰發酵,直接把麪糰 ...

    包子皮的做法和配方的PTT 評價、討論一次看



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