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請問板上有沒有大大使用過這兩種柳刃使用的手感上有什麼差異？ 如果是拿來片魚(捏握壽司)，切付or劍型柳刃可以像傳統(正夫)柳刃一樣好用嗎？ 要切薄的話用切付柳刃會不 ...
劍型 牛刀 PTT在最新趨勢觀測站- 劍型牛刀ptt的推薦與評價，PTT、DCARD的討論與評價
劍型牛刀ptt 的推薦與評價，在PTT、DCARD、GITHUB、FACEBOOK和小逸這樣回答，找劍型牛刀ptt在在PTT、DCARD、GITHUB、FACEBOOK就來最新趨勢觀測站，有小逸網紅們這樣 ...
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想想還是回一篇好了首先主廚刀跟牛刀是完全不一樣的刀，它們只是照片長得像，你拿牛刀跟主廚刀去劈南瓜就知道，主廚刀劈的開，牛刀卡在中間說不定還崩口拿在手上的手感 ...
劍型 牛刀 PTT在「關於廚刀，你必須知道的事」刀具專家一次解析刀子與鋼材分類的討論與評價
柳刃大致上有三種，「正夫」最為普遍，「劍型（又稱切付）」刀刃弧度趨近於直，也適合用於切菜，「先丸」的前端略往上削，外型獨特美觀，但是不易 ...
劍型 牛刀 PTT在【日本直送】堺孝行-黑影系列詳閱內文多功能/三德 ... - 蝦皮購物的討論與評價
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劍型 牛刀 PTT在[問題] 新手該如何挑選廚具- 看板cookclub - PTT 旅遊美食區的討論與評價
最近要到外地讀書租屋所以想說買個簡單的鍋子來用平常煮都偏簡單的水餃阿麵條可能煎個蛋餅或牛排麻婆豆腐炒青菜這樣所以預計的是一個煎鍋一個小湯鍋還 ...
劍型 牛刀 PTT在清助刃物｜高品質日本製廚刀｜三德刀、牛刀、菜切等種類齊全 ...的討論與評價
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劍型 牛刀 PTT在大馬士革菜刀ptt2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ...的討論與評價
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