翻糖蛋糕材料、無糖翻糖皮、翻糖蛋糕材料在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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描述. 製作翻糖需要的玉米糖漿.明膠粉.檸檬或橙汁.棉花糖都具備了不用再額外買這麼多用不到的東西喔~~超簡單!! 還可以做翻糖娃娃來裝飾蛋糕喔~~.

覺得翻糖蛋糕難吃嗎？市售的翻糖皮為了可以長時間保存，通常含有很多添加劑，所以口味不好。今天這款翻糖做法非常簡單，而且材料很容易取得，簡單又好 ...

只要微波1分鐘就可以做翻糖！太簡單啦！學會這個，蛋糕裝飾就可以更豐富囉！材料：綿花糖50g水1小匙糖 ...

利用棉花糖來做出色彩繽紛的翻糖，讓蛋糕或餅乾裝飾的更華麗。彩色翻糖。 handmade fondant 份量: 成品約500g 材料: 棉花糖200g 糖粉300-350g

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翻糖又可以稱為"甘佩斯" 是一種用於裝飾或雕刻蛋糕和糕點的糖衣。它由糖，水，明膠，植物脂肪或起酥油以及甘油製成因為我本身不愛吃翻糖蛋糕所以就 ...

看來精緻漂亮、又富有創意、可塑性的翻糖蛋糕，源自於英國的藝術蛋糕，而現在也是美國人極愛的蛋糕裝飾手法，主要原料有蛋糕、牛奶、咖啡等等，延展性極佳 ...

1) 把熱水放在碗裡，明膠撕小片加入，攪拌到完全溶化。 · 2) 倒入攪拌缸裡，麥芽糖也倒入，用筷子攪拌均勻。 · 3) 糖粉和塔塔粉也倒入，一起用漿狀攪拌器慢 ...

1糖皮製作步驟：（我使用廚師機打的） 1，糖粉和玉米澱粉混合。 2，吉利丁（泡軟）和水加熱化（60度左右即可）開再加入葡萄糖漿溶開，再和步驟 ...

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