滷三層肉、家常滷肉、滷三層肉在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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滷五花肉. 三層肉1份•大蒜4顆•辣椒2條•蔥白5段•冰糖1湯匙•水2000cc•萬家香大吟釀醬油1米杯•米酒1/4米杯 · 冬瓜滷五花肉. 五花肉•冬瓜•蒜頭•青蔥•醬油•水•冰糖 · 蘿蔔滷五花.

2. 加水再燉煮五花肉上色後，加水至快要蓋過肉即可(水不要太多)，中大火煮滾，把浮在表層的雜質撈掉，蓋鍋蓋用小小火煮80分鐘(每隔20至30分鐘左右，可以 ...

料理步驟 · 將帶皮三層肉汆燙至熟後取出放涼，切成小塊狀，蒜頭也切成片狀備用。 · 以大火熱鍋約10秒，放入豬肉爆炒，逼出油脂，炒約3分鐘。 · 豬肉表面略帶 ...

滷肉是台灣家常菜當中最常見的一道，肥瘦兼具的三層咬起來頗有層次，滷汁澆飯最開胃，食量小也能吃上兩碗。滷肉其實不難做，挑一條不至於太油的三層肉切 ...

滷肉─阿基師(20110330) 作法： 2條五花肉(2斤)切1公分片狀備用起鍋，下豬皮煸炒出油後，爆香100克蔥段，盛出備用起鍋，下五花肉片.

1. 豬肉（三層肉）800g · 2. 蒜頭8-10粒（整粒剝皮不要壓碎） · 3. 八角2粒 · 4. 醬油150cc · 5. 米酒30cc · 6. 冰糖適量（或紅糖一大匙15-20ml） · 7. 水150- ...

【三層肉食譜】:蒜泥白肉(13),客家小炒(19),客家鹹豬肉(1),筍絲滷爌肉,三層肉,爌肉滷筍絲,新竹炒米粉(1),嫩薑炒三層肉,三層肉炒珠蔥,梅干扣肉(7),滷三層肉醬汁, ...

傳統古早味的滷肉都是用「豬腩」，又稱五花肉、三層肉，帶皮的那一層會先炸出油後在滷，吃起來的口感肥而不膩，但油脂也相對的高一些；家裡的成員都不 ...

台式滷肉材料. 材料：. 三層肉兩條. 生抽70ml. 老抽40ml. 米酒少許. 糖一匙.