電子鍋煮飯水比例、象印電子鍋煮飯、電子鍋煮飯一人份在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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昨天可能沒有很仔細看說明書，就一樣抓米:水=1:1.1的比例，就是水比米多一點點下去煮，後來看了說明書，好像水要看內鍋的刻度，放幾杯米就要放跟刻度相等 ...

一般以電鍋煮飯時，應將米水比例控制在1：1.2，也就是1杯米加1.2杯水，而若選用新米煮飯，可酌減水量為1.1杯，舊米則可增加到1.3杯~1.4杯水。調整好煮飯 ...

文中提到「米與水的比例」，如果以「重量」來比，大約是1公克米：1.35公克的水，但是若以量杯的「體積」來比，大約是1杯米：1.25杯的水，若要精確的話， ...

首先要精準量米，確定米與水的比例，一般電鍋煮飯，米水比例應該是1：1.2，就是1杯米加1.2杯水，若是新米煮飯，水可酌量減少到1.1杯水，舊米則可增加到1.3 ...

2.加水：依照米的種類、新舊程度，煮飯比例、加水量也會不同，如1杯白米就加1杯至1.2杯的水，1杯糙米則是加1.5～2杯水。另，新米所含的水量較舊米多，因此 ...

... 飯的米水比例1:1，再多加一點點水，以滿足鍋寶IH智能定溫電子鍋煮飯的需水量。（相關米水比例請參閱下列表格白飯米水比例參考表、糙米飯米水比例參考表）.

台灣人煮飯法 · 洗米2～3次：不宜過多次以免養分流失 · 1杯米：1.2杯水 · 冷水浸泡2小時（或50度溫水浸泡30分鐘） · 電鍋：外鍋1杯水。電子鍋：按下煮飯 · 煮好 ...

Q：電鍋煮飯時，選用新米、舊米會影響內鍋水量嗎？ A：若使用新米煮飯，米與水的比例為1：1.1，舊米則要增加水量，建議比例為1：1.3或1：1.4。延伸 ...

洗米煮飯看似非常簡單，但只要用錯方法，米飯本身的營養將會大大流失。米含豐富的營養價值，如抗氧化物、礦物質、維生素及優質植物性蛋白質等。首先要精準 ...